圧力鍋を使わなかった

豚の角煮を作るときは圧力鍋を使うのだけど今日はじっくり煮込みました。

なすとエリンギを炒めて、味噌、しょう油、砂糖、日本酒を合わせた調味料で絡めました。

トマト、キュウリ、セロリのサラダです。オリーブオイル、ゴマ油、寿司酢、めんつゆを合わせて作ったドレッシングをかけました。

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