久しぶりに麻婆豆腐を作った

手羽中に塩をふってガスグリルで焼きました。

焼きあがって黒コショウをパラパラと多めにかけたら出来上がり。




麻婆豆腐です。

豚ひき肉と長ネギのみじん切りを炒めて、水、鶏ガラスープ、豆板醤、

ラー油、しょう油、おろし生姜を加えてオイスターソースで味をつけて出来上がり。




きゅうり、トマト、セロリのサラダです。




麻婆豆腐の出来がいまいちでした。