熱々の餃子は口の中をやけどする

牛すじ、こんにゃく、ささみをしょう油、砂糖、日本酒、みりん、八丁味噌

を入れて長時間煮込みました。




得意の焼き餃子です。

食べる直前に焼いて食べました。

しかし、ラー油と柚子胡椒がなかった。




豆腐とわかめの味噌汁です。




昨日から風邪気味で圧力鍋を洗うのが面倒だったから

今日の煮込みは圧力鍋を使わずに作りました。