手羽先の新メニュー

手羽先のつけダレ焼きを作りました

手羽先をしょう油、みりん、日本酒、一味、ごま油、砂糖を

混ぜて作った特製のタレに３０分漬けてオーブンで３０分焼きました。




レンコンのきんぴらです。レンコンをごま油で炒めて、日本酒、しょう油

みりん、一味をかけて混ぜて出来上がり！

ごぼうより美味いです。




キュウリ、のサラダです。ごま油、オリーブオイル、すし酢、黒コショウ

を混ぜて作ったドレッシングと煎りゴマをかけて出来上がり！




手羽先はもっと長く漬けると中まで味が染みて美味しかったかな。