イオンで鯵の開きを手作りしています

豚こま肉とアスパラのオイスターソース炒めです。

豚こま肉、アスパラガス、しめじをオリーブオイルで炒めて

塩コショウして、日本酒、オイスターソースで味付けしました。




イオンで買った鮮魚売り場で作っているという鯵の開きを買いました。

ガスレンジのグリルでじっくり焼きました。塩加減が丁度良くて

サイズも大きく３９８円はお買い得です。




豆腐と乾燥わかめの味噌汁です。




写真撮るのをうっかり忘れていたため、一口食べた鯵の開きを

撮りました。