我が家は牛より豚を使っています
今夜は豚しゃぶです。
材料はアグー豚バラの薄切り、栃木産もも肉の薄切り、アメリカ産のロース肉の薄切り
えのき、豆腐、こんにゃく、白菜、大根
スープは水、白だし、みりんで作りました。
初めて使う食材「お米トック」です。
うどんの代わりに入れてみようと思い買いました。
わかりやすく説明すると、米粉で作った餅の薄切りかな。
みりんをちょっと入れすぎたかな。
白菜から甘みが出たせいで甘ったるくなってしまった。
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