手間をかけて豚の角煮を作った

豚バラ肉で角煮を作りました。フライパンで焼き目をつけて、圧力鍋に

固形コンソメを入れてで２５分煮込みました。

別の鍋に煮込んだ豚肉、レンジで温めたじゃがいも、玉ねぎ、日本酒、

めんつゆ、みりん、砂糖を入れて１０分煮て出来上がり。



レンコンを縦割りにしてきんぴらにしました。




豆腐とわかめの味噌汁です。



角煮は柔らかくなった肉に煮汁が染みて

美味しかった。