味噌煮込みを初めて作った

切干大根と厚揚げをかつお出汁で煮て、砂糖としょう油で

味付けしました。




レンコン、エリンギ、ごぼう、牛モツを合わせみそと

赤味噌、砂糖で煮込みました。





セロリとミニトマトのサラダです。




牛モツはボイルしたものを使ったのだけど

いまいちだった。