切干大根がうまい

牛カルビ、もやし、ピーマンを焼肉のたれで炒めました。

炒め物に失敗はないですな！




切干大根と油揚げを煮ました。

切干大根を水で戻して、日本酒、しょうゆ、みりん、ほんだしを入れて煮ました。

これは店に出せる味でした！！