あんかけスパゲティ

今年もあと2ヶ月となってしまいましたね。

年をとると月日が経つのが恐ろしく早く感じるようになるのは気のせいでしょうか？



先日、実家の母が新しいエプロンを作って送ってくれました。

その荷物の中にリクエストしてこれを入れてもらいました(^O^)







ヨコイのスパゲティソースと明宝ハム。


東海圏でないとあまりピンとこない代物ですかね。

あんかけスパゲティは名古屋に住んでいる時はどちらかというと嫌いな部類だったんですが、今じゃクセになってる感が・・・

沼津に「ボルカノ」というあんかけスパゲティ屋さんがあるんですが、ここのスパゲティを食べてからどうやらクセになってきたみたいです。
ボルカノは昔からある店で沼津っ子は子供の頃から通っていたっていう人が多い。

何でしょうねぇ、決してものすごく美味しい訳じゃないんですけどしばらくするとまた食べに行きたくなるって言う感じ。

東海地方の「寿がきや」みたいな感じかな？


私達仲間内では「不味美味い」って言ってます。


さっそく家で作ってみました。








ミラネーゼとパルミジャーノって雰囲気かな(笑)







まずまずでした(^_^;)


そりゃちゃんとしたソース使ってるから不味くする方が難しいか・・・


明宝ハムはおつまみでチビチビ頂いてます。



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初挑戦

昨日アクアパッツァに挑戦してみました。

いつもお店で頂くばかりでしたが友人の誕生日祝いをちょっとした手料理でおもてなし。


知り合いのお魚屋さんにアカムツを用意してもらいました。





会社から帰ってきてからの準備なので手抜き方法ですが、まずまずのお味かな？










久々のゴッセで乾杯





うまか～(T_T)


アクアパッツァですが、いち藤でよく頂いたのはドライトマトが使われていたんですが、正解はどっちなんでしょ？




ちょっと前にはキッシュとピクルスにも挑戦してみました。






キッシュ皿なんて洒落た物はもちろん無いのでティファールのフライパンでそのまま・・・ですよ(笑)

しかもパイ生地伸ばすのもスリコギ(..;)






ほうれん草、マッシュルーム、ジャガイモ、ベーコン入りです。






スイートピクルス、これはレモンスライスを入れたらものすごくおいしかったです。
お気に入りはセロリかな。

こんなのも可愛い瓶詰めにしたらお洒落なんでしょうね‥(^_^;)


私はタッパーですが(ё_ё)


今度はスズキか鯛でポワレでも作ってみようかと思ってます。

皆様、何かおすすめの美味しい料理ありますか？




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とりあえず収穫まとめ

先日の台風で一旦夏野菜シーズンを終了とします。

オクラだけはまだ若干頑張っていますのでぼちぼちと収穫しますが。




当初一番楽しみだった枝豆は結局これだけ。
一応茹でて頂きました。

7月14日

$ぷりおさる-7/14


7月24日

$ぷりおさる-7/24


7月28日

$ぷりおさる-7/28


8月12日



$ぷりおさる-8/12


8月17日

$ぷりおさる-8/17


8月21日


$ぷりおさる-8/21


$ぷりおさる-8/21-1


8月25日

$ぷりおさる-8/25


$ぷりおさる-8/28


8月27日

$ぷりおさる-8/27


9月7日

$ぷりおさる-9/7


9月9日

$ぷりおさる-9/9


9月12日


$ぷりおさる-9/12



そして台風15号通過


9月24日

$ぷりおさる-9/24


それぞれの収穫写真の間にこまごまと収穫はありましたが、まぁざっとこんな結果。

ゴーヤも数としては4～5個は収穫しました。（とっても小さかったですけど）




個人的にはピーマンが大当たりでした。

ほとんど手間いらずでポコポコ実がなって大助かりでしたから。

台風が来る前もワッサワッサと実がなりつつあったのにほとんど駄目になってしまって
とても残念。



今回の台風は風もすごかったけど「塩害」がひどかったです。

海が近い我が家では台風が海水を巻きあげて雨と一緒に降らせてました。
台風の最中、会社の展示場の見回りの時、外で雨に当たったらしょっぱかったんですよ。

翌日以降よく見てみるとベランダの手すりにも、車にも塩の結晶がこびりついていてビックリ。






これからホームセンターにでも行って次の苗を買ってこようかと思案中。

台風一過

皆様、先日の台風はひどかったですね。

我が家ではベランダ菜園がほぼ壊滅しました。

ある程度台風の影響は予想していたのでプランターを隅によせたり重りをしたりして準備はしたつもりだったのが、まさかほぼ直撃とは・・・(T_T)

オクラとニンジンを残してあとは駄目になりました。





ピーマンも葉はほぼ落ちてかろうじて残っている実がいつまでもつか・・・(T_T)






シソもこの通り。

ああ、部屋の中に避難させるべきでしたね。


私、今回ものすごく寂しい気持ちになりました。
時間と手間をかけたものが一瞬でダメになるショックと何でもう少し用心しなかったのかという自分への非難。


農家の方々はこんな困難といつも闘っていたんですね。



因みに会社では地面に打ち付けてあった倉庫がぶっ飛びました(￣∇￣)

後日知ったのですが昔何度か泊まったことのある民宿の若旦那が高潮にのまれて亡くなったそうです。



自然って恐ろしい(ﾟoﾟ;


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シーズン最多収穫？

ゴールデンウイークに植え付けしてから4ヶ月以上。

ちびちびと収穫はしてましたが今回のトマトが、淋しいベランダ菜園に色を添えてくれました!(^^)!













ゴーヤは収穫のタイミングを完全に逃した模様。










栽培方法を調べると必ず書いてある採り遅れのゴーヤをもれなく体験しました(>_<)

ま、タネの採取だと思えばこれもまた楽しいものです。


現在はピーマンとオクラ祭りの我が家。

オクラが美味しいのなんのって!(^^)!









花もなんとも美しいのです。











緑のカーテンもまだまだ働いてます。

楽しいですね。緑のある暮らし。





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