初挑戦

昨日アクアパッツァに挑戦してみました。

いつもお店で頂くばかりでしたが友人の誕生日祝いをちょっとした手料理でおもてなし。


知り合いのお魚屋さんにアカムツを用意してもらいました。

会社から帰ってきてからの準備なので手抜き方法ですが、まずまずのお味かな？

久々のゴッセで乾杯

うまか～(T_T)


アクアパッツァですが、いち藤でよく頂いたのはドライトマトが使われていたんですが、正解はどっちなんでしょ？




ちょっと前にはキッシュとピクルスにも挑戦してみました。

キッシュ皿なんて洒落た物はもちろん無いのでティファールのフライパンでそのまま・・・ですよ(笑)

しかもパイ生地伸ばすのもスリコギ(..;)

ほうれん草、マッシュルーム、ジャガイモ、ベーコン入りです。

スイートピクルス、これはレモンスライスを入れたらものすごくおいしかったです。
お気に入りはセロリかな。

こんなのも可愛い瓶詰めにしたらお洒落なんでしょうね‥(^_^;)


私はタッパーですが(ё_ё)


今度はスズキか鯛でポワレでも作ってみようかと思ってます。

皆様、何かおすすめの美味しい料理ありますか？




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