大好きな干し芋・シナモン入り


メープルバナナパウンドケーキ




ほろ苦 香ばしい 大人味


シナモンコーヒービスコッティ











ハロウィン顔




カリカリかぼちゃとナッツ入り


キャラメルバー




手作り柿&いちじく&かぼすジャム入り


スイーツナン




こちらも手作り柿&いちじく&かぼすジャム入り


パウンドケーキ




同じく(笑) ジャム入り


ビスコッティ
















ロールケーキ Sweets クッキー




様々なドライフルーツやナッツの入った


グラノーラビスコッティ




柚子茶や柑橘ドライフルーツ、


爽やかなスパイスと カリカリお芋&アーモンドも入った、


おからたっぷり どっしりヘルシーバー


ものすごい食べ応えと腹持ちの良さ*


クセになります・・・・




バター・砂糖 不使用、はちみつ入り


コロコロきなこクッキー




サクサク梅クッキー




和素材


黒糖きなこスコーン




豆乳やアーモンド入り、


こちらも どっしり* 食べ応え充分!


おからバナナケーキ




梅クッキー以外は全て 全粒粉入り*









Sweets シリーズ復活!?


久々です(笑)




確か(コラ!笑)、黒糖きなこシフォンケーキ*


内側にチョコを塗り、ハニージンジャー寒天を詰め、


甘納豆を。





黒蜜をかけて・・・・














11月の 『旅するお茶会~スリランカ~』


アレンジの 1day cafe コーヒー


Sweets set を 中心に*



ディンブラ Set



ホワイトチョコ入り 豆腐チーズケーキ ~ アップルパイソース ~


しっかりとした 紅茶らしい香りのディンブラ。


甘みやスパイスとのバランスも◎



ウバ Set



アップルパイアイス


サロメチール香・ミント香とも表現され、キレのある渋みのウバ。


ミルクとの相性も良いため、乳製品のアイスクリームを合わせました。


アップルパイ風のアイスクリーム・りんごと紅茶のパイと ともに


味・香りの変化をお楽しみいただけます。



ヌワラエリア Set



ホワイトチョコ入り豆腐チーズケーキ ~ シトラスソース ~


爽やかな香りとキリッとした渋みのヌワラエリア。


シトラスとの相性も◎


チーズケーキは2種とも、


温かく、プルプルの食感をお楽しみいただきました。


ホワイトチョコの香りも◎



バナナキャラメルクリームティー



バナナの甘い香り、


同じキャンディの茶葉を使用した ティークリームとの相性、


最後はキャラメルチョコの 香り高く濃厚な味わい。


冬にぴったりの贅沢なアレンジティー。


3段階に楽しめます。




今回は、お客さまとお話する時間も取れ、


ゆったりまったりとした流れの中で・・・・ティーポット





お疲れさまでした*


奥は、バナナチャイ


バナナも一緒にグツグツ。


ミルクやバナナとも相性の良いシナモンに、


アクセントでブラックペッパーを。


冷たいアイスと温かい紅茶。


冬のお楽しみです***