日替わりランチで昼燗酒@さかふね バルチカ03 | ときどき土耕

ときどき土耕

月3,4回のお世話で育てる野菜と、食べ物やお酒いろいろ

8月6日。沼津を朝出発して、静岡駅でお土産を買いつつ、新幹線の自由席券を購入。

岡山行きのひかりに乗って、11時過ぎに大阪駅まで戻りました。

今年の関東遠征もほぼ終了しましたが、家に帰るまでが遠征。

少し早めのランチを、大阪駅の新スポットで食べることにします。

 

 

大阪の地酒専門店、山中酒の店の一番古い直営店さかふね。

山中酒の店のすぐ近く、大国町にあるお店の2号店が、7月末にオープンしたイノゲート大阪の飲食店フロアに入りました。

去年からの酒友が、そこで働いているのを聞いていたので、アポなしでふらっと入店。

 

 

燗どうこがあるカウンターに座って、目の前のお酒を頼もしく見ます。

 

 

お燗向きのお酒は、カウンターに常温保管。

それ以外のお酒は、冷蔵庫にたっぷり100本以上入ってました。

 

 

日替わりランチを注文して、まずはお酒を。

酒友は主にお酒の対応をしていたので忙しそう。

気安さから、すぐ横の燗どうこでセルフ燗するよと言いました。

 

 

好みの温度(温度計は使ってませんが)になったら、酒友に報告。

錫ちろりは燗つけに使うので、ガラスの徳利に移しかえてもらいます。

 

 

燗酒を味わううちに、日替わりランチが到着。

 

 

この日は鰆の西京焼きでした。付け合わせは、さつまいもの甘煮とオクラ。小鉢には煮物、もちろん味噌汁も出汁味しっかり。

ごはんも1回だけおかわり可能なので、おかわりしました。

 

もう1杯燗酒を飲んでいたら、12時過ぎにはかなり混雑してきたので、サクッと食べ終えてお勘定。

ランチ飲みで2100円は、かなりお得な気がしました。

 

その後はまっすぐ帰宅して、4日間の遠征を無事終えました。

大阪は相変わらず雨が降ってないので、翌朝は畑に水やり出動決定です・・・。