2月9日。1月8日に初訪問した神戸元町のお店、japoさんへ再訪。
この日は仕事だったので、帰宅後晩ごはんの用意を1時間以内で終えてから出かけました。
予定通り17時半ちょうどにお店に着くと、師匠が到着してすぐのタイミングだったようです。
鳥取県倉吉市の山枡酒店店長、山枡さんと出会えたからこそ、今の自分があると言っても過言ではありません。
そんな山枡さんと、神戸在住の酒友で有名日本酒ブロガーのまき子さん と、3人だけで飲むのは本当に久しぶりです。
長年の気心知れた仲同士で飲む純米燗酒は、いつも以上に沁み入ります。
炭火焼きのメニューが新たに加わったので、さっそく色々お願いしました。ヒラスズキのカマ焼き。
伝助穴子の炭火焼き。塩とわさびでたまらなく旨い。
野菜も炭火焼きで。ソラマメと長芋。これはひとり一皿で、塩だけでいただきます。
箸休め的なアテも、もちろんいただきます。菜の花の胡麻和え。
蜜芋のポテサラ。全部3人で少しずつシェアして、ひたすら飲んでお話しまくりました。
山枡酒店から入荷しているお酒を、次々と熱燗にしてもらいます。
玉櫻（島根）純米吟醸 金櫻。R3BY。
十旭日（島根）生酛純米酒 五百万石 28BY。
天穏（島根）純米酒。島根酒が続きます。
菊姫（石川）山廃純米酒 平成26年度。
このお酒は山枡さんからではないけど、飲んで応援枠かな？
杉錦（静岡）純米酒 菩提酛 誉富士。
気がつけば21時過ぎ。4時間近く居ついてしまいました。
次のお店を探すも、ラストオーダーのタイミングが近かったので、結局2軒目は行けず。
三宮でまき子さんと別れて、山枡さんを宿までお送りして、またの再会（かなり近いうちに再会します）を約束して、帰路につきました。