6月21日。12時過ぎにあべのベルタを出て、地下鉄で梅田へ移動。
13時からの日本酒響会に参加しました。
隔月で興味深いお酒の会を開催される、がいこつにーさん。
今回は満を持しての純米酒の会なので、ぜひとも参加したかったのです。もちろん、フリータイムの燗酒目当てで。
レジュメも毎回工夫されています。田中邦衛だと「蛍～」のイメージですけど。
同じ県（広島・和歌山・奈良・兵庫・茨城・島根）で2つの違うタイプのお酒が出品され、前半は順番に常温もしくはお燗で飲み比べ。
十旭日、黒牛、月の井、剣菱、神雷、睡龍はお燗で旨かった。
睡龍、約10年熟成で澱も出て飲み頃でした。
この会の凄いところは、料理もしっかり提供されることです。
会場のお店の定番メニューですが、毎回ボリュームたっぷり。
始まる前にはビールなどのドリンクもいただけてビックリ。
昼前にあべのベルタで少し食べてきたけど、何とか出された料理を完食できました。
カルパッチョ風の海鮮も、日本酒に合います。
ハンバーグっぽいものも、ひとり1個。
こういうのと燗酒との相性は抜群です。
手羽先唐揚げ・・・この時だけビールが欲しくなりました。
焼肉屋さんなので、肉メニューが豊富です。ローストビーフに。
〆は肉寿司。もうここでかなり腹パンでした。
後半のフリータイムでは、前半にお燗で提供されなかったお酒たちを次々燗つけしました。
王禄、風の森、浦里はお燗でも美味しくなることを知っているので、きちんとつけて皆さんに飲んでもらったり。
おつまみにつぶあんと酒粕酵母パンを提供したので、つぶあんに合う熟成酒をブレンド燗しましたが、予想外にあっさり味になってしまったり・・・失敗もまた楽しい。
紀土と仙介は、さすがにお燗しませんでした。
17時までたっぷり飲んで、大満足で解散したあとは、さすがに飲み過ぎた（11時から6時間近く飲み続けていた）ので、まっすぐ帰宅。
晩ごはん前の時間でしたが、布団に倒れ込むように寝落ちしました。