先週、仕事中に疲労感を感じることが多く、早くも夏バテ
といった感じがしましたので、早めの回復を・・と今日は、有給休暇を取っておりました。
ショッピングにでも行こうかしら・・・とも思いましたが雨
も降ったりやんだりしていましたし、買い物に行って疲れて帰ってきたら休暇の意味がないなーと
おうちでまったりすることに。
午前中、テレビを見ながら洗濯物をたたんでいたら、いつのまにかウトウト
ハッと気づいたら１１時５０分
あわてて１階に下りて、父に「ごめーん。今まで寝ちゃっていてこれからお昼作るから」と
言うと「いいよ。あんまりお腹すいてないから少し遅くても」と。
「平日は自分でやるんだから、今日も別でいいよ」って言ってくれないかな～と
ちょっぴり思っていたワタシは、気持ちガックリ
しながらも慌てて冷蔵庫を覗き 残っていた小松菜とハムとツナでクリームパスタを作りました。
テキト～に作った割に美味しかったわ。コレ。
しかし、父に「せっかくの休みに食事の支度させて悪いな」とつぶやかせてしまった
休暇を取っても食事の支度があって、完全にのんびりなんてできないよ
・・・と思いながら作ったワタシはちょっと反省・・・
しかも、夕方またしてもウトウトしてしまい（どれだけ寝るのかワタシ
）またしても「ぎゃ～～～～
夕食の支度がっ
」状態に。あわてて買い物に行って
ササっとできるいつもの定番大根カレー
それにお惣菜の春雨サラダ＆昨日の残り物・・・・。
おだしをつかって和風カレーにしました。
やる気がない時はこの大根or茄子でつくるカレーがおすすめです。
あ。ちなみに昨日の晩ご飯はこちら。
サーモンとホタテのカルパッチョ
ジャガイモとキャベツの塩コンブ炒め
厚揚げと小松菜のさっと煮
残り物のポテサラ
あれ。昨日も手抜き・・・じゃなくてスピードクッキングかしら
