スパゲティが大好き
です。
おいしいスパゲティを食べるとテンションがあがります
自分でも作りますが、味が安定しないのが悩みです
「よし！これは美味しいっ
」と思っても、次に作ったときには「あれ～
こんな味だった？」となってしまうことがしばしば
休日は父も一緒に食事を取るので、父も食べやすいように和風パスタを作りました。
エビとキャベツと塩昆布の和風スパゲティ。
これは、なんと
ほとんど味付けしていません
スパゲティがゆで上がる少し前に、キャベツとむきエビをお鍋に投入
麺と一緒に湯をきったら、塩昆布とオリーブオイルであえるだけ
お味をみて薄いようであればお塩で調整します。
あれば、大葉や万能ネギ等をのせていただきます
塩昆布が良い仕事をしてくれますよ
エビをスモークサーモンなどに変えても
洗い物も少なくてすむし、オススメです。