御存知、名代・・・・・

めいが転校してからというもの


てるちゃんにも楽しみが増えました


めいが児童館に通うたび


近くにある


秋田市の人なら誰でも知ってる


ミルク焼きが食べられるようになり


当然、めいを向かえに行くついでですよ


買っちゃうんですね～

このミルク焼きを


必ず６コ買うんだよね


理由はみんなで２こづつ食べるため


１こじゃ物足りないんだよね


めいも大満足

なぜか


あずきも


ミルク焼きの生地が大好き

ある意味、共食いだよね


もちろん


ミルク焼きの数が足りない場合は


生きるか死ぬかの


醜い争いが始まります


また


めいが児童館に遊びに行かないかな～


楽しみ


へへへ・・・・・・・・・・

待ってました！美味し酒発見！！

待っていましたよ～


素晴らしく


美味し酒


発見しました


木村酒造　福小町　亀の尾仕込み６０

酒歴は


使用米　　　全量、亀の尾


精米歩合　　６０％


酵母　　　　秋田酵母NO,12


酸度　　　　１．４


実は、このお酒


酒税法上は純米酒を名乗れません


使用している米等外品といいますか


米の等級検査を受けていない分を米生産者から直接買い付けているようですので


きちんと検査を受けた酒造好適米を使用しないと


純米や吟醸などの特定名称酒とは名乗れないので


税法上はただの「日本酒」となります


しかし内容は立派な純米酒


封かん紙にも書かれていますが


木村酒造さんの石蔵でじっくり瓶貯蔵させたお酒


石蔵内の常温（低温）熟成なので


ナチュラルな熟成感ですよ


飲んでみると


穏やかな、ほんのわずかな華の香りと熟香がひろがりますね


さっぱりした旨味で


後味に亀の尾らしい酸の印象を感じさせながらも


最後はキリッとキレます


程よい熟感と亀の尾の酸味と


秋田酵母N,12のシャープ感の調和といった感じでしょうかね～


てるちゃんが自信を持って


本当にお薦めの一本ですよ


ではでは

この時期の一番人気

この時期の一番人気の


ツートップの一角


秋田産、朝捕り真烏賊の貝焼き

烏賊はもちろん刺身でも食べられますが

何と言っても


烏賊ワタと自家製ブレンド味噌で造った


タレでシャブシャブして食べます

地酒に良く合う一品です


烏賊ワタの濃厚な味わいが


貝焼きの美味さを


さらに深めていますよ


半生の烏賊と烏賊ワタのタレがからみ合い


う～ん


デリシャス


もう一つの人気商品は


大黒しめじのホイル焼きですが・・・・


大黒しめじが今年は生えて来ないのかな


今年はまだ提供出来ません


とりあえず


諦めず


粘ってみます


ではでは