今日の箕面は雨模様です………
そしてなにより寒いです………
風邪が流行っているので、皆様お体をお大事にしてくださいませ
今回はなでしこ大抽選会に素敵な賞品をご提供してくださった店舗様をご紹介いたします
まず最初は………、
エストサブロンさんです
エストサブロンさんは箕面市小野原にあるお洒落な洋菓子店さんです
可愛らしい外観のお店で、店内に入るとカウンターの後ろがケーキの厨房になっているのですが、商品を作っている人の姿が見えるようにガラス張りになっているのです
このケーキを作っているのはどんな人が作っているんだろう
と思いながらケーキとパテシィエさんの顔を見比べてみるのも面白いかもしれませんね
今回エストサブロンさんがご提供してくださった商品は……、
「ゆずマロン」です
こちらがその「ゆずマロン」です
栗の甘く豊かな味わいにゆずの酸味がアクセントを添えます
私も食べたことがあるのですが、栗の甘い味が口の中に広がった後、柚子の酸味が鼻にぬけるのが
すごく心地よく美味な逸品です
優しい甘さでゆずの酸味とマッチしているので、甘いものが苦手な方でも美味しくいただけちゃいます
自然の恵みをいっぱいに受けたこの「ゆずマロン」
是非ともご賞味くださいませ。
エストサブロンさんにはゆずマロン以外にもたくさんの洋菓子がございます。
私のおすすめはシュークリームです
シュー皮が香ばしく、中のクリームもたっぷりでボリューム満点の一品です
クリームもしつこい甘さではなく、ぺろりと1つ食べられちゃいます
箕面は小野原にお越しの際は一度のぞいてみてはいかがでしょうか
エストサブロンさんの情報です
〒562-0031
大阪府箕面市小野原東5-8-51五番館1階
TEL･FAX：072-730-6858
定休日：不定休
営業時間：AM10：00～PM20：30
*阪急北千里駅より
バス｢小野原東5丁目｣下車
本日の箕面逸品詰め合わせ協賛店様紹介
続きまして………、
オンフルールさんです
オンフルールさんは、箕面市石丸にある可愛らしい洋菓子屋さんです
旦那様と奥様の二人三脚でやっておられるこのお店は、随所にオサレが散りばめられていて、年代物のレコードや、可愛らしいお人形さんがいたりと、レトロとメルヘンを感じる事が出来るお店となっております
お二方とも、とてもふんわりとしたお優しい方で、お菓子の美味しさと共に人柄にも酔いしれることが出来る
お店となっております
今回オンフルールさんにご提供いただいたのは………、
「みのおフクロウ」です
←この子はペンギンですが………。
この子達が「みのおフクロウ」です
この「みのおフクロウ」、モチーフはもちろんフクロウなのですが、なんと箕面の山のフクロウなのです
「えっ、大阪にふくろうなんているの
」とお思いの皆様もおられると思いますが、
実は、大阪にもふくろうはいるのです
このお菓子を作るきっかけとなったのが、こんなエピソードです。
ある日奥様が外に出てみると、1羽のフクロウが電柱に止まっていたそうです。
町の中でフクロウを見るのは珍しい、これは幸運かなと思いこれを思いついたそうです
洋菓子には珍しく小豆の優しい甘さが口に広がる逸品になっております
オンフルールさんのオススメは………、
プリンです
初めてこのプリンを見たとき、「えっ、目玉焼きが乗ってる」と思ってしまいました
プリンの上に白いクリームが乗っていて、その真ん中に杏が乗っかっているのです。
一見したら本当に目玉焼きが乗ってるヴィジュアルなのです
食べてみるとこちらも上品な甘さで、杏の甘みと酸味が程よいハーモニーを奏でます
箕面は石丸にお越しの方は、一度ご覧になってみてください
オンフルールさんの情報です
〒562-0027
箕面市石丸2-6-34
ＴＥＬ：072-729-7302
定休日：月曜(祭日の場合は営業・よく火曜休み)
営業時間：ＡＭ10:00～ＰＭ21:00
箕面駅前より
阪急バス「青松園前」下車
下る171号線方面へ
本日の箕面逸品詰め合わせ協賛店様紹介
最後にご紹介させていただくのは………、
「コンヴェルサシオン」さんです
コンヴェルサシオンさんは、箕面市新稲にあるシックな洋菓子屋さんです
職人気質のおじ様がやられていて、ショーケースには美味しそうなケーキがいっぱい並んでおります
今回コンヴェルサシオンさんにご提供いただいたのが………、
「ゆずフィナンシェ」です
こちらがゆずフィナンシェ(プレーン)です
この写真以外にもチョコ味のゆずフィナンシェもございます
このゆずフィナンシェに使われている柚子ですが、
なんと………、
箕面産の柚子を使用しているのです
「大阪でも柚子がとれるの」
と、お思いの方もおられるのではないでしょうか。
実は箕面市は大阪府で唯一柚子を生産しているのです
箕面で生産される柚子は実生柚子と言って、接ぎ木をしないで種から育てる実生栽培が行われています。
そのため実をつけるのになんと15年もかかってしまうのです
実が出来るのに15年もかかってしまう箕面の柚子ですが、病気に強くて、寿命も長いという利点もあります
また、大粒で香りのいい「柚子」が出来るのです
……少し話がそれてしまいました
このゆずフィナンシェはしっとりとした食感で、バターやアーモンドの風味の中に柚子の風味が加わって、お口の中に爽やかさを演出してくれます
スタッフの一人は、少し冷やして食べると美味しいと絶賛しておりました
洋菓子ですが、日本茶にもあう逸品となっております
また、チョコの方もしつこい甘さではなく、チョコの風味と柚子の香りがマッチし、こちらも大変美味しくいただいちゃいました
私のコンヴェルサシオンさんのオススメは………、
ショートケーキです
やはりケーキの王道といえばショートケーキですよね
コンヴェルサシオンさんのショートケーキは、甘さがしつこくなく、イチゴの酸味が生クリームの甘さと合致し
至福のひと時を演出してくれるのです
また、イチゴのボリュームが多いのもうれしい限りの一品です
箕面は新稲にお越しの際はどうぞお買い求めくださいませ
コンヴェルサシオンさんの情報です
〒562-0005
箕面市新稲7-9-17
ＴＥＬ：072-723-1852
定休日：水曜
営業時間：ＡＭ10:00～ＰＭ19:30
阪急バス「桜ヶ丘西」下車
これからもお得な情報や、お店様をご紹介いたしますので、皆様要チェックの上お楽しみに