平蔵さんのコーヒーでアフォガード

　「じないまち古書散歩」の時に「珈琲豆の蔵　平蔵」さんのコーヒー豆を買ってきた。

　豆をその場で焙煎して挽いてくれる。

　焙煎する機械もスケルトンなので、緑の豆が徐々茶色く―そして濃い茶色に変わっていくところが見られる。その様が面白いのでいつも見ている。

　帰りの車の中は、パッケージしてあるのにコーヒー豆の甘い香りに満たされる。リラックスして車の運転ができるようだ。

　ドリップするためにお湯を注ぐとふわわわ～っと盛り上がって来る豆。瞬間的に香りが広がる。

　苦みが出ないようにゆっくりと落としてゆく。

　コーヒーを飲んでゆったりとした気分に浸っていると嫁はんが「アイスあるよ。かけたら美味しいんじゃない？」と魅惑的な一言。

　早速「爽　バニラ」にコーヒーをかけてアフォガードにする。

　コーヒーとして飲むのとは違った香りの広がりが感じられる！　我ながらめっちゃウマイ!!（コーヒー豆のおかげなのだが）

　これはハマりそう。

　休日にはアイスを用意しておかねば。



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