「す・またん」を見て行った阪神百貨店・沖縄味と技展 ジェラート「天使のいも娘」

　関西の朝を彩る情報番組「す・またん」を見ていたら阪神百貨店梅田で「沖縄 味と技展」の特集が放送されていた。

　その中で紹介された「天使のいも娘」（481円）がとても美味しそうだったので食べに行った。

　石垣の塩ジェラートと“温かい”練り紫芋を組み合わせたもの。仕上げに塩をガリガリと削りがけしてくれる。このふたつを混ぜながら頂くのだ。

　塩が爽やかな風味の中から甘味を引き出してくれる。アイスクリームにコーヒーをかける「アフォガート」に出逢った時以来の衝撃。これはいい!!

　温かいものと混ぜているので、途中で口直しが必要ない。面白いスイーツを考え付いたものだ。



にほんブログ村