高野山スイーツコンテスト最優秀賞のごま豆腐のティラミス～おやつの時間cafe

　富田林市のじない町にオープンした「おやつの時間cafe」は、ブログ村の「手作りおやつ」人気ランキングで堂々の１位になっているお店だ。

　高野山のスイーツコンテストでも優秀賞を獲っているお店が近場にできて嬉しい。

　プレオープンした「じない町新春鍋めぐり」でのチョコフォンデュが美味しかったので、嫁はんがお菓子を買ってきてくれた。

　「高野・和・てぃらみす」と「じないまちプリン」、「高野豆腐マフィン」。

　「高野豆腐マフィン」は高野豆腐の粉を混ぜているのだろうか？確かに高野豆腐の味と香りがする。上や中にあるもっちりとした食感の黒豆がアクセントになっている。

　「じないまちプリン」はとろっとろの柔らかさに固め仕上げている。

　豆乳を使用しているが豆々しい臭みが無く、杏仁豆腐のようにスッキリとしている。添付されている黒蜜と相性がとても良い。

　コンテストで最優秀賞を受賞した「高野・和・てぃらみす」。

　生クリームの下はゼリーとごま豆腐！とスポンジの４層構造。このごま豆腐が絶品。高野山のお坊さんにも好評だったとか。　

　添付のきな粉（黒豆のきな粉？）をかけて食べるとまた趣が異なる。

　焼き菓子中心で、ストレートに美味しさが伝わってくるものばかり。

　イートインはできないが、２軒隣の「たびもぐらカフェ」や「珈琲豆の蔵平蔵」に持ち込んで食べる事ができるそうだ（要・飲みモノ注文）。

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