芳醇な抹茶の香り 千紀園のだいふく&チーズケーキ
近鉄阿倍野駅のコンコース内の期間限定店舗「千年の香り 千紀園」。
ショーケースに並んだグリーンのスイーツの数々が目に飛び込んできた。美味しそうで美味しそうで我慢できず、これから出かけようとしているのに買ってしまった。
宇治抹茶だいふく(税別219円)
手のひらに乗せて写真を撮っているが、この“小ささ”で200円を超す価格! どれだけ上等な菓子!?
だが、その観念を覆して余るほどの味を持っていた。
和三盆糖を使った白餡に抹茶がふんだんに使用されている。
「一般的に、抹茶スイーツは着色料としてクロレラが使われたり、苦みを出すため、煎茶粉などが使われていることが多いです。『千年の香り 千紀園』の抹茶スイーツは、本物の宇治抹茶のみを使用しています」―とパンフに書かれているとおり、鼻に抜ける香りと爽やかな苦みが心地良い。
チーズケーキとしても濃厚。ワイン、日本酒にも合いそう。
チーズの香りの後に抹茶の香りが抜ける。
他にも「クリームチーズ」と「竹炭」があったが、食べてみたくなった。


