TVチャンピオン優勝 和菓子工房あん庵 の抹茶水まんじゅう&シュークリーム
TVチャンピオン「和菓子職人選手権」で優勝した和菓子工房・あん庵の抹茶水まんじゅう(130円)と和葛シュークリーム(168円)を購入。
笹の香りたつ水まんじゅうは“モッチリつるん”とした口当たり。口の中で広がるのは抹茶の香りと苦み。そこに白あんの甘味が加わると「快感」である。
シュークリームはカスタードの葛を使ってとろみをつけている。たっぷりクリームが入っているので、気を緩めるとクリームが横からボタッと落ちてしまうのだ(←やってしまった…)。あぁもったいない。
夏になると店頭カフェでかき氷が食べられる。今から楽しみだ。
