また一つ名店が…

　友人宅に伺った帰り、夕食を近くのカレー屋さんで食べた。

　この店はネパールの方が調理していて、できた頃は「こんな田舎町で（失礼）こんなに美味しいカレーが食べられるとは!?」と、嬉しい思いだった。

　以後、近くに行くと寄っていた。

　今回、久しぶりに行くとチョット雰囲気が異なっていた。

　「サンドイッチはじめました」とか「カレーラーメンあります」とかＰＯＰが貼られている。街中と違って美味しくても厳しいのかな？

　ディナーセットにはカレー２種とナン、ライスが付く。

　食べて見て愕然。カレーに全然味の奥行きが感じられない。ナンも粉っぽい…。

　「専門店が他のメニューを加え始めると終わりが近い」という説は本当かもしれない。

　実のところ、この店のシェフが“色々あって”店を離れた―と嫁はんから聞いていた。

　何故、嫁はんがそんな事を知っているかというと、別の街で偶然ビラ配りをしているネパール人シェフに会ったそうなのだ。今までの店を離れて自分で店を出したとの事。

　その方はよほど腕が良かったのだなと、今さらながら感じる。

　同じように作っているのだろうが、格段に差がある。

　あぁ、また一つ行きつけの名店が無くなってしまった。

　少し離れた別の街の新店を探してみよう。今までよりは都会だから場所代もかかるだろう。値段も高くなってしまっているかもしれない。今までは都会にある店よりも美味しく、値段は安かったのに…。残念だなぁ。

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