ホワイトデーにマドレーヌ作り
ホワイトデーのお返しに、マドレーヌを焼いた。
最近は１年に数回しかお菓子を作らなくなってしまったので、勘が鈍ってしまう。
数年前から手本にしているレシピ本は↓
無農薬のレモンを買って来て摺り下ろす。実の方はレモンチューハイにでもしようか。
生地を休ませてからシェル型に絞り込んでオーブンで焼く。型のひとつひとつの分量がまちまちに…。
お！膨らんできた
なんとか無事に焼けました～。
甘さ控えめにしたが、もうちょっと甘さがあっても良かったかも。
100均で買って来たパッケージに個包装して出来上がり。
