北海道・小樽 ルタオのチーズケーキ２種

　巷で 評判スイーツ、北海道は小樽にあるルタオのチーズケーキ２種を友人がお取り寄せしてくれていた。

ドゥーブル・フロマージュ　直径12㌢1.575円

　ベイクドクリームチーズの上にマスカルポーネが乗る二重構造。表面はスポンジケーキの粉が雪のようにふわりと降りかかかる。

ヴェネチア・ランデブー　直径12㌢1.575円

　パルマ産マスカルポーネと北海道産のジャージー牛乳の生クリームを使ったブリュレ・タルト。

　パイ生地とのマッチングが良い。

1/4カットずつ

　チーズの風味が良く滑らかな舌触り。爽やかな甘さがクセになる。スイーツ好きなら一気に１ホール行ってしまうだろう。

　２種類あるが甲乙つけがたい魅力。

　これを大量生産しているのだからその生産体制は凄いものだ。

にほんブログ村