伊豆長岡・ふくやのイタリアンロール
伊豆長岡にある「ふくや」のイタリアンロールを頂いた。
ロールケーキの表面を覆うシュー生地がの焼き目が「イタリア産大理石オニックスの模様に似ているから名付けられた」という。
ロールケーキブームが起こる遥か以前より販売され、喜ばれる贈答品だった。
ドルフィンも子どもの頃からこのシューロールを頂くと飛び上がって喜んでいた。
表面に張られたシュー生地が美味しいのもさることながら、中に生クリームとともに栗ダイスが入っているのだ。これが絶妙な味わいだ。
久しぶりに頂いて嬉々としてナイフを入れたのだった。
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