ホテル天坊 山海の恵みをふんだんに使った懐石料理 ―とイオタ
伊豆長岡温泉 ホテル天坊「懐石 花あかり」
伊豆だけあって地元産山の幸、海の幸をふんだんに使った料理の数々に夢心地。
イチゴの食前酒、八寸、刺身、酢の物（タコ、ホッキ貝）、タジン鍋の中は地元産ブタとキャベツ
八寸
刺身
駿河湾の手長エビ、タイ、イカ、生シラス、マグロ中トロ
焼き物
伊勢海老の鬼殻焼き（手前）
牛フィレステーキ（奥） 中まで火が通ったレア。
煮物・金目鯛の煮付け
ベッタリとした濃い味付けではなく、淡い味付けなのでキンメの味を引き立てていて本当に素晴らしい味だった。食べるのに夢中になって写真を撮り忘れてしまった。
添えられた花切り大根がキンメの味を吸って“ブリ大根”状態になっていて絶品。
ご飯、シジミの味噌汁
デザートはメロンとイチゴ（長岡はいちご狩りでも有名）
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