ＴＶチャンピオン優勝・あん庵のかき氷「宇治金時」

　ＴＶチャンピオン「和菓子職人王」で優勝経験のある和菓子工房あん庵のかき氷を食べてきた。

　お店で提供してくれ、店舗の前に置かれた樹のテーブルで頂く。

　日陰ではあるが暑い“外”で食べるので、美味しさも倍増だ。喫茶店等では冷房の利いた店内では、注文してから氷が出てくるまでに体が充分冷え切って震えて食べなくてはならないからだ。

　宇治金時、みぞれ金時、黒糖金時、スペシャル苺ミルク等があるが、今回は宇治金時 650円（ミルク無しにしてもらった）を注文。

　た～っぷり抹茶シロップがかけられている。甘味は抑え気味で（ミルクと餡で補うのだろう）抹茶の香りと苦みが感じられる。

　３個のせられた白玉は茹でたてでほのかに温かい。

　最大の醍醐味は粒餡だろう。さすがは和菓子屋さんの金時だけあって“小豆の香り”が良いアンコだ。抹茶との相性もバッチリ。

　氷のキメが細かいので解けるのも早い。見た目以上に量があるので、溶けるよりも早く食べるのは困難だ。

　―ところが、餡も一緒に溶け込んでいるので飲み干す最後まで抹茶と餡の味と香りが楽しめたのだ。

　次回は是非とも特製イチゴシロップのスペシャル苺をたのんでみたい。

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