分厚いロースの綺麗な豚肉があったので
家で多分初めて？くらいに
とんかつを揚げてみました
そうしたら次男が
めちゃくちゃ美味しい
とすごく気に入ってくれまして
揚げたてじゃないけれど
翌日のお弁当にも入れてみました。
生キャベツはさすがに怖いので
レンチンして加熱したキャベツを
とんかつの下に敷きました。
彩にプチトマト。
次男大喜びだったので
さらに翌日は多めに揚げて
冷凍しようと思っていたとんかつを
かつ丼風に卵でとじて
ちょっと見た目アレですが(笑)
仕事帰りに三つ葉を買いに
スーパーはしごしたのですが
見つけられず残念。
かつ丼も大喜び
でした。
もう毎週食べたい！
というくらい気に入ってくれたので
また作ろうと思います。
