G.W.にも食べたばかりですが
我が家は「もつ鍋」好き
先日お取り寄せした
松坂牛のお店のもつ鍋は
お上品な脂で美味しかった～。
で
。
たまたま珍しくテレワークで
自宅に主人がいた日に
お取り寄せの「もつ鍋セット」が届いたので
そのまま解凍して夕食に。
今回は「ちゃんこ鍋」のお店からお取り寄せ。
かなり大き目のもつ。
そして脂も多め。
こってり食べたい場合は
一度湯通しせず・・・とのことで
こってり大好き我が家族
そのままお鍋へ。
えのきが「茶えのき」しかなかったので
入れましたが、やっぱり普通のえのき茸のほうが
美味しそうだったな。
見た目の問題だけで
味は大して気にならなかったです
同封されていたにんにくチップに
プラスで生のにんにくスライスも。
今回はこのお店のお出汁が
塩スープで、とっても美味しかった！
私は「もつ」・・・というより
もつ鍋に入っている野菜やお豆腐で十分なので
もつ自体の比較というわじゃないのですが
家族の「このスープ美味しい！」が
いつもより多かったので、リピートしようと思います
そのスープが残ったので
翌日のランチは再びお野菜と麺を入れて
ラーメンに
。
来月中旬にまた別のお店で
もつ鍋注文しているのですが
そろそろ暑くなるので、それで一度お取り寄せストップかな～？
暑くなってきたら今度はバルコニー焼肉用の
お肉お取り寄せしよう。