フォカッチャ。

昨日は久しぶりに1日キッチン。

なるべく買い物へ行かなくてもいいように

週末たーっっくさん食材買ったので

ひたすら料理。

そして上の子リクエストのフォカッチャ。

とどん、と天板いっぱいに。

最終発酵後は

下の子がプスプス穴あけ。

岩塩ゴリゴリとミルでちらして

オリーブオイルをたっぷり塗って

焼き上がり～

今日は下の子はじめての登校日。

遠距離通学で不安もありましたが

本人が、行きたい！がんばると決めたから

受けた学校。

まさかこんなコロナウィルスの

感染に脅える通学になるとは

想像もしませんでした。

春休み通学練習もできず

いきなりの今日

私も最寄り駅までついて行くことに。

早朝から身支度、洗濯

ゴミ捨て、主人のお弁当…

電車混んでるのかな…

コロナ大丈夫かな…とか

考え出したら、昨夜寝られなくなりました。

…というわけでせっかくの朝食

フォカッチャも

頭働かず焼きすぎて少し焦がした

無事に最寄り駅に送り届け

あとは帰りを待つのみ。

昨日たっぷりミートソースも作ったので

帰ったらランチに

ミートソーススパゲティと

フォカッチャ食べよう