キーマカレー

いやぁ～・・・３連休も

休みって言いつつ

家にこもっていると

・・・主婦は全く、休みじゃなく・・・

もう、料理するのが（特に買い物と、メニューを考えること）

しんどい～～～

今朝も、部活へ行く前の上の子と

自宅にこもりっきりの下の子に

朝食食べながら

「ランチはペペロンチーノかジェノベーゼのスパゲッティが良い」

とリクエストされ

具材をどうしようか、冷蔵庫をゴソゴソ。

・・・探しながら、夜ごはんどうしよ～～～

っと悩む午前中。。。はぁ。

そんな中、お料理関係のお仕事の依頼メールがあり

かなーーり昔のレシピを探し出す。

・・・以前のレシピや写真見ていると

結構、夜ごはんのメニュー悩みの

解決になったりするかもっっ！

６年前のレッスンメニューです。

キーマカレー。

今夜はこれに決まり。

冷蔵庫の野菜室になった

ズッキーニ・人参・玉ねぎ・トマト

をフードプロセッサーでガ～ッとして

合いびき肉と一緒に炒めてあとはチャチャっと仕上げ。

久しぶりに雑穀米炊こう～っと。

・・・で明日は何作ろう・・・