今日は快晴！
・・・でも、暑すぎるっっ
レッスン前にクーラーつけて
シーリングファンまわして
とにかくキッチン＆リビングを涼しい環境にして
今日のレッスン開始です。
今日の生地は
どちらもべたつく生地なので
がんばってもらいました
ミルクフランスも
グリーンレーズンパンも
イイ感じにススミマス
レッスンもとても慣れていらっしゃる
生徒様たちで
特に説明詳しくしなくても
綺麗にくるくるっと。
あっという間に成型です。
ふわっふわのグリーンレーズンパン
パスタ茹であがる前に
焼きたてふわふわパンを先にご試食いただいて
デザートの後に、粗熱採れたソフトフランスに
ミルクバターをはさんで仕上げ
美味しそうにできてよかった
・・・けど、茹だるようなこの暑さ
帰り道が心配でしたが
この暑い中
お越しいただいてありがとうございました
またたっくさんパン
焼きに
いらしてくださいね。
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