今日は
日差しが強くいいお天気！
・・・ですが風が強かったですね～
本日のレッスンはハイジの白パンと
ドライチェリーとくるみのハードパン
パン２種類のレッスンは久しぶり。
毎月お越しくださっている生徒様。
手際もよくパパッと進みます。
ハードパンはいつもと違う工程で
ベッタベタの生地ですが
焼き上がり最高に美味です
おうちでも挑戦してみます
と言っていただけて
幸せです。
ハイジの白パンもほっっわほわ。
ランチにパスタとサラダ
スープ
と一緒に召し上がっていただきました。
発酵時間中には
いろいろなお話を
私もすごく勉強になりました。
今日も楽しいレッスン
また来月もお待ちしております。
ありがとうございました