今日のプルマン
焼き立て型から出して・・・
余りのカタチの悪さに愕然・・・。
難しいなぁ～～～～
凹んでる間もなく、子ども達お迎えに行って
帰宅
したとこ、パンの良い～～～香りに
子ども達食べたい！ということで
３時のおやつに
焼き立てでカットしづらいわ～
なんてのは言い訳で
断面もキメが粗い。
しばらく、家にあるパンの本、いっぱい引っ張り出して
プルマンの上手な焼き方、調べまくるもわからない。。。
とりあえず、食べようよ～～～、の声に
自家製マーマレードかけて、いただきまーす！
うん、焼き立て美味しい
今回はかなりミルクリッチな配合にしたので
もう少しシンプルにしてみよう。
配合も自分の好みを見つけたいし
とにかく仕上がりキレイに焼けるようになりたい。
いろんなパン屋さんのも
たくさん研究してみよう。
プルマン修行、スイッチ入りました