今日のレッスンは、卵・乳製品ゼロのパン作り
卵…のアレルギーをお持ちのお子様がいるママにとって
美味しそうなお惣菜系パンを
子どもさんに食べさせてあげたい・・・っていう気持ちが
ありますよね。
もちろん、アレルギーはないけれど
ヘルシーに卵・乳製品ゼロのパンレシピ覚えた～い
とリクエストしてくださる方もいて
とっても嬉しいです
でも卵・乳製品ゼロだと美味しくなさそう・・・と思われがちですが
このレシピ、フワッフワなんです
あまり手ゴネからはパン作りしたことない～～～
と
おっしゃっていても
まるめのコツを掴んでいただき
コロンっと可愛くベンチタイム
・・・よくやるんですが
レッスン風景、手元
とらせていただいていいですか？
と聞きつつも、夢中になってしまい撮り忘れが多々あり。
今日は、とある食品会社さんの
レシピ考案を交えつつのランチに
したので
ちょっとボリューミー。
それでも、焼き立てパンは別腹です
成型もキレイに、焼きあがりも
オレンジフラワーはちぎりパンなので
焼き立てちょっと味見で
残りは全てお持ち帰りいただきました
ランチメニューも試作のようになってしまいましたが
卵・乳製品ゼロのパンの美味しさにも喜んでいただけて
今日も楽しいレッスン
ありがとうございました。
また是非遊びに来てくださいね。