イギリス食パン

昨日焼いた、ホシノ天然酵母で作った

イギリス食パン

仕上げ発酵時に、生地の境目がダルダルになってきていて

う～～～んって感じに。

しかもホイルかけて、焦げ防止もしたけれど

ちょっと焦げた

以前、このレシピで作った時には

最高に美味しくできたのになぁ。

その時は、電気オーブンで作ったからなんだと思う。

ガスオーブンの特徴を

早く覚えないとね。

でもやっぱり天然酵母＆はるゆたかで作ったパンは美味～

朝食に美味しくいただきました。

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