出店者紹介【 @dressing_sisters ドレッシングシスターズ】 | まちだ里のマルシェ

まちだ里のマルシェ

東京都町田市、都内とは思えないほど広々静かな林の中の広場で、安心して食べられる美味しい食べ物の作り手と、地元の人が、顔の見える関係を築き、食を中心に互いに支え合い、里山の自然環境や文化を次世代に伝えつつ、共に発展する地域づくりを目指します。

 

栄養士の母のレシピで作ったドレッシングを、娘たちが商品化したので「ドレッシングシスターズ」という名前だそうです。それだけでおいしそうな名前ですよね。

「材料を厳選し、素材のブレンドにこだわり、すべての工程を工房で手作りしたドレッシングは、町田市のふるさと納税返礼品にも選ばれているほか、都内高級スーパーでも取り扱われている、唯一無二のものです。」

たくさんの種類の中から、おすすめは定番、ナッツの風味豊かな「レモン&クリーム」と、和のスパイス山椒を使った醤油ベースの「山椒セサミ」です。

ドレッシングだからってサラダだけでなく、料理の味付けに幅広く使える万能調味料として常備しておくと、ご自宅でも簡単に味が決まりますよ。時間のないときに味付けに迷わずに済むって助かります~

そして今回はお芋大好きなシスターズによる、大学芋のキッチンカーも登場です。素材にこだわるドレッシングシスターズですから、もちろんお芋も調味料も厳選されたものを使用しています。お楽しみに。

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