もっと大事なことは、「血糖値を急激に上げないようにすること」です。
糖分を大量に含んだ飲み物を摂ったり、空腹状態でドカ食いをしたりすると血糖値が急上昇し、インスリンが大量に分泌されます。
このインスリンというのは、血糖値を下げるほかに脂肪合成を促す働きがあります。つまり、インスリンが大量に分泌されるということは、体脂肪量アップへと繋がるというわけです。
ダイエット中の方に是非食事で心掛けて欲しいことは、１日３食規則正しく摂ることと血糖値の上昇が緩やかな食物繊維（海藻類、こんにゃくなど）をなるべくセレクトするということ。そして夜は活動量が少ないので、ご飯や麺類といった炭水化物の摂取は夕食時には控えるということ。
「トレーニングしているのになかなか体脂肪が落ちない･･･」
という方は、客観的に食生活を見直すとよいでしょう。