昨日は思いの外、息子らへの「おもてなし」と母の段取りの抜けまくりのフォロー…に疲れたので、今日は８時半までぐっすり寝とりました＾＾;
バイトが無いだけでも曜日感覚がおかしくなる感じなところ…
土日に遊びでお出かけ予定が入らないのも…
何かと久しぶりやし、なんか勘が狂いますな＾＾;
うちの母なんて、今日を火曜日と間違ってる感が朝から何度もあって…なんか面倒臭いけどｗ
今日は吹田の「中国料理 温故知新」に注文しておいたオードブルを引き取りに行く日。
１４時に引き取りやけど、家に居ても色々面倒臭い事が起こるだけなので…１１時半にはもう出かける＾＾;
昼ご飯に、布施の新規開店のラーメン店に行こうかな…と店の前まで行ってみたんやけど、当たり前の事ながら…やはり休み＾＾;
３賀日に営業してるお店の方が勿論少ないよね＾＾;
特に個人店となればなおさら＾＾;
仕方がないので、吹田へ向けての移動の間にイイお店が入るという感じで、沿線に目を凝らしながら進む＾＾
途中で、スイミング指導者時代によく行ったお店を思い出し…
丁度、進路上にあったので、そちらで食べる事に＾＾
大阪市旭区清水の「うどん専門店 山商」（山商饂飩店）
２４才から２８才位までの４～５年の間に何度も通ってたお店。
このすぐ近所に、社員の指導者仲間が住んでたんよね＾＾
週に５回はそいつを家まで送ったついでにご飯を一緒に食べてたんで…その時にたまにこちらも使いましたな＾＾
しろくま・まちゃるとしては、ほぼ２６年ぶりの入店になるかな＾＾
定番メニュー
ランチ時は「おにぎり」か「ご飯」が無料で付いてくる＾＾
食後のコーヒーも１杯は無料＾＾
こちらのうどんはとにかく出汁が濃くておいしい＾＾
また肉うどんの肉も美味しいんよね＾＾
うどん玉は「１玉、１．５玉、２玉」から選べて、料金は同じ。（うどんチェーン店得々と似た感じと思えばいいかな）
今回しろくま・まちゃるが注文したのは…
直径で２０ｃｍ余りある丼に入ってやってきた「肉ときつね（うどん）」（うどん２玉）
麺はやや中太めな、柔らかめの麺。
讃岐うどんではないので、コシはあんまり無くて少し柔らかいんよね＾＾
出汁が濃いめで、全体的に濃厚なうどんスープは、関西風うどんの代表格。（…と、しろくま・まちゃるは思ってます＾＾）
出汁の美味しさがうどんと相まって、すごく美味しい＾＾
かなり細かく刻んだ青葱の風味や食感も、味に彩りを添えとります＾＾
きつねさんはしっかり味が付いたもっちり感のある大判。
この濃くて美味しい出汁を吸って…更に美味しくジューシーな仕上がりになりますな＾＾
うどんだけで十分にお腹いっぱい＾＾
昔はこれに玉子丼などを必ずつけて食べてましたな＾＾
それでも少し物足りなかったけど、今はそこまで食べなくなったからこれでＯＫ＾＾
お腹を満たして、更にお店へ向かう。
お店近くに１３時過ぎには着いてしまったんで、少し時間潰しに…お腹を空かせていたインプ君にも給油。
１４時ちょうどにお店に着いて、中華オードブルを引き取り…１５時前には自宅へと帰着。
途中で「（家を出てから時間が長く）帰りが遅い」と母からの心配電話が入って、ちょっと気持ちがブルーになったりもしましたけどね＾＾;
ほんま母は心配性過ぎて、呆れますがな＾＾;
帰宅してから、昼寝を経て…
１９時半過ぎに夕食。
いよいよ中華オードブルを味わえますな＾＾
まずは内容のご紹介＾＾
「中国料理 温故知新」の全１４品の中華スペシャルオードブル
「もも饅頭」と「胡麻団子」
「角煮黒酢酢豚」（左）と「東坡肉（トンポーロー）」（右）
「ホタテ貝柱の紹興酒漬け」と「イカとカズノコの紹興酒炒め」
「鶏の唐揚げ」と「春巻き」
「干しベーコン」と「カニ味噌とＸＯ醤の焼売」
「牛バラの香味ソース」（左）と「牛ハラミの黒コショウ炒め」（右）
「海老とアスパラガスのマヨネーズ和え」と「大海老のチリソース煮込み」
「温かかったら美味しいやろうな」というものも意外とあって…
でも温め直すとやはり味が落ちる。
でもこちらのオードブルは、冷えてても意外と味が美味しくて…
さすがに焼売とか唐揚げ、春巻きは温め直したいと思ったけど、それでも冷えてても行ける＾＾
エビチリなんて、冷えてても気にならん位美味しい＾＾
牛バラや牛ハラミは、さすがに熱々ご飯の上で脂は溶かさないとアカンけれど…味がいいから、ご飯が進む＾＾
熱々やったらもっと美味しいのはもちろんやけどね＾＾
角煮黒酢酢豚と東坡肉（トンポーロー）は、冷えてても全然美味しい＾＾
母に至っては、来年はおせちや中華おせちを止めて…「こちらのオードブルを３つ買ってもイイやん（コスパが良く味もイイから）」とか言い始めてるし＾＾;
受け取り時間を考慮して、まだ温かい間に食べれたらもっと美味しいと思うし…そういう意見も来年覚えていたら、実行したいところね＾＾