ブログネタ：この冬、食べたい鍋はどれ？
参加中私はその他 派！
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この鍋 何て言うか知ってますか
タジン鍋って言います
タジン鍋とは…
北アフリカ・モロッコの伝統的な鍋。独特の円錐形のフタは、素材から出る水分を鍋の中で効率的に循環させるための工夫。水が貴重な砂漠地帯ならではの鍋で、少ない水分で蒸し焼きなどの調理ができ、油の少ないヘルシーな料理が作れる。
気になってたから買いました
これでヘルシー料理を作って食べたいと思います
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