うさぎどし

遅ればせながら、

昨年中は大変お世話になりました。

　　　　　　　　　　　　　今年もよろしくお願いいたします

お正月はいかがお過ごしでしたでしょうか？
私は、個人的には喪中でしたが
そういっても大掃除は毎年のこと・・
朝からはりきって掃除をし
みんなで年越し蕎麦を頂き過ごしました。
喪中と言ってもおせちも頂き、相変わらず太るお正月（笑）

去年のお正月は３１日からブブお父さんが入院、
年明け２日に旅立ったのでむしろ今年の方が
明るいお正月でございました。

さてさて、年末には今年を振り返ったり、みなさんに
ご挨拶をと思っていたのですが、意外とあっという間に過ぎたため
今年のごあいさつになりました。

本年も、どうぞよろしくお願い致します
今年はわたくしトシオンナ、ウサギでございますので
ピョンピョン飛躍できる年にしたいと思います。
言葉使いと振る舞いに、特に気を使いたいとおもいます。



クリスマス明けに、ハーブ好きさんとお詣りに行ったところ
すてきなウサギさんを見つけ、うちへいらして頂くことになりました。
とてもかわいいウサギさんです
ほんとうに優しいお顔なんです～

余談ですが、私の周りはウサギさんとブタさん、
そしてテントウムシのアイテムが多く集まります
ウサギどしなので母が色々と見つけて来たり、お友達がブタさんや
テントウムシのものを見つけてきてくれます、ありがたいですね～



そしてそのとっくに過ぎてしまったクリスマスですが、
お友達と泊まりで過ごしたり、家族と家で過ごしたり、
楽しいクリスマスでした。

２４日、東京タワーの見えるホテルで女子会をしましたが、

１２時チェックアウト、ランチビュッフェ付は最高でした～

ボンジョビをバックミュージックに、プレゼント交換も（笑）

私が用意したプレゼントはこちら、『日本の神様カード』

エンジェルカードの日本版です。

絵もとても可愛いので、自分でも愛用させて頂いていますが、

こちらのプレゼントは、ボンジョビの曲が終わるころには

みきおくんのところに届けられました～

そしてこちらが お友達から届いたカードやプレゼント
せっかくみんなから頂いたものなので、時期外れですがＵＰします。



とてもうれしいですね～　どれも気持ちがこもっててうれしいです　
お友達のキッズ達からのカードはかわいいです、絵も字もやっぱり
こどもは天才だな～

というステキナ年末年始でございました
今年の年末年始も楽しく過ごしたいものです。

週末ですね～　３連休の方もいるのでしょうか？
良い週末をお過ごしください！！
では今年もよろしくお願いいたします～

楽しすぎの４日間

クリスマスもあっという間に終わりましたね。
私はいつもの仲良し友達と過ごしたり、
家族ですごしたり、ステキなクリスマスでした

１２月に入って忙しかったのもあるのですが、
お雛様と一緒で１年に１度しか出してもらえない
クリスマスツリー



なんとなく気になり、２３日に１人で組み立てて
飾りました。かなり大きなクリスマスツリーですが
何年か前に展示品処分で５０００円で購入した
私の宝物です



ツリーのお人形ももちろんついてきましたが、
母のお友達から頂いたお人形たちは、
手が込んでいてこれまた宝物です。ムフフ

話によると、装飾屋さんが作ってくれたものらしく

古いのですが手が込んでいてとてもかわいいです。



ツリーが飾られると、更にクリスマス気分が盛り上がり、
ケーキを焼き、パンを焼き、カードを書き、

そんなクリスマスイブ前でした。

ケーキも、リンゴがあったので,

リンゴのパウンドケーキになりました。

庭のコトネアスターがとてもかわいい赤い実を

つけてくれたので,これを飾り、完成です！！

フランスではアーモンドクリームとフェーヴという

小さなお人形を入れて焼いた、ガレットデロワという

パイの菓子を新年に食べる習慣があります。

留学中、冬休みに入るクリスマスあたりから新年を

むこうで知り合った、友達の家を転々として

過ごしたのですが、その時に教えてもらいました。

そのフェーヴが当たった人は、王冠をかぶってみんなに祝福されます

そして幸運が１年持続すると言われるのですよ～

新年の運だめしみたいな感じです（笑）

なので、向こうでチョイチョイ集めたフェーヴを入れて、

友達の子供が来たりする時や、クリスマスに焼いたりしています。

クリスマスですが、しかもパウンドですが、

今年もフェーヴを入れて焼きました。

今回はマミーが、みごとフェーヴと王冠を持っていきました～

パンはソーダブレッドというパンを焼きました。

アイルランドに住んでいた時に出逢ったパンです。

初めて食べた時は、腐っているのかと思ったくらい（笑）

ちょっとクセがありますが、私は好きです。

日本では材料がそろわないので、

そんなにくせの強い味が出ませんが、まぁ近いものはできます。

全粒粉・小麦粉・バターミルクにバターなどなど・・

栄養価は高いですが、クリスマスなのでいいかなぁと。

切るとこんなかんじです。これをイブを一緒に過ごす

女子会へ持っていきました～

これにハーブとスモークサーモン・生ハムとか載せると

最高においしいです、ウフフフ

お正月は気合いが入る感じで好きですが、
クリスマスはなんだかほんわか楽しめて好きです。

どんなふうに過ごされましたか？？

特に今年は、海外のお友達の子供たちに
クリスマスプレゼントを贈ったのですが、とても
喜んでくれてＹｏｕＴｕｂｅでサンキューＶをもらい
とってもおばちゃんはうれしいわ～って気持ちになりました

日本では完全なるイベントのクリスマスですが、

楽しいですね～

みんなに頂いたプレゼントもきちんとクリスマスまで
開けずに待っていました～ プレゼントはまた後ほどＵＰします！

今日は仕事納め・・
これからツリーでもかたそうかと思っているマークです。。
楽しすぎた後は、気が抜けて（笑）ネムイデス

しあわせ料理教室：パン編参加

くもり気味の埼玉です
夕方、月食が見られるといいですね～



週末、ライター・漫画家であり、料理研究家のしらいし椿さんちに
パンを教えてもらいに行ってきました。

米粉マイスターでもあり、オイルやお砂糖などをあまり使わない
ヘルシーなお料理を色々と教えてくれます

今回の私のチャレンジは『レーズンシナモンロール』

イーストが生きてるのがわかるんですが（笑）

いいふくれ具合です ～　早速、指をさしてフィンガーチェック！

空気を抜くとほんとに、キューっていうんですよ～
それを天使のささやき？なきごえ？というそうです



結構な力を込めてこねますが、発酵途中のパンは
とても優しくきもちのいい感触へかわっていきます～

同じ日に受講したＳさんは米粉使用のゴマパン

こちらもおいしそうに焼き上がっています！

写真を撮ったはずなのに残っていないのが残念なのですが
パンの発酵を待ってる間にも『冬至が近いから～』って
小豆とかぼちゃを煮た、いとこ煮や、なます、お味噌汁などなど
あれもこれも頂き、ほんとに満腹です
それに椿邸のお庭のハーブたち、それをドライにして
お茶を入れてくれるんです。ステキです

そしてそのハーブを使った手浴まで、ほんとに癒されます～
私も庭で育てたハーブをお茶にしたいです



帰りにご主人が庭のハーブをチョキチョキ切って
くださり、頂きました
帰ってから早速、花瓶にいれました。
ハーブだけでもかわいいです

ユーカリ、ステビア・ミントやローズマリー・フェンネルなどなど。

たくさん頂きました～　昨日鳥をにんにくで炒め一緒にフェンネルを添えて。

一段とおいしくなります！！

ご主人やおばあちゃまとも人生について語り、
椿さんちのおこたちもフレンドリーでして、参加した
お友達のＳさんと楽しい１日でした

椿さんは米粉マイスターなのでね、米粉のパンも習いたいです。
やっぱり手作りって愛情があっていいなぁと思います
東京近郊のかたはぜひおススメです

こちらの椿教室では、人生コースについてもチョイチョイ
講座が開かれそうな予感です（笑）

しかしすごいなぁと思うのは太陽も月も１つしかなくて

世界中の人が同じものを見ているんですね～

どこにいても、見ている太陽や月は同じ・・ステキデス！！

そう思うとすごい存在ですね

そんな私も唯一の存在ですが、誰かにわかってもらえるかなぁ（笑）

今日の月食のパワーを頂き、

ＮＥＷマークになりたい、そんな火曜日です。

みなさんも素敵な月食を！！

恋におちて・・

おまちかねの金曜日、快晴の埼玉です
いよいよクリスマスまであと１週間。
今年も残り２週間ですね。

クリスマスの予定は決まりましたか？
カードやプレゼント、
年賀状の準備も着々でしょうか

朝晩は冷えるものの日中の室内は
結構温かく年末感があまりないなと。
でも冬の空は寒くてきれいですね
とロマンチックになりましたが（笑）

なぜロマンチックなのかといいますと・・ウフフ

こちらが,ソフィアのクリスマス会で当たった
湯川れい子さんプロデュースのワイン
『Ｍａｄａｍｅ　Ｒｏｓｓａ』でございます。

お箱には
　『もしも願いが叶うなら
　　　　吐息を赤いワインに変えて
　　　　　　　　　　　－恋にみちてー』

実際の歌詞とお箱の歌詞はちょっと変えてありますが、

大人の曲すね～・・『恋におちて』
湯川れい子さんの作詞で小林明子さんのデビュー曲。

厳選されたブドウに、こだわりの製法で造られたワインだそうです。

クリスマスに家族で頂こうと思っています！

つかさず、お友達のI さんに
　『マークちゃん、恋はおちるものよ～』

恋は落ちるもの
きっと落ちるのが一番自然な形なんでしょうね～
あれこれ考えずに、落ちる・・

I さん、しっかりとココロに刻みました～

さぁ週末です
私は椿さんのところへパンを教えてもらいに、
行ってきます。ココロをこめて、力も込めてこねてきます！

そして、おとうと夫婦のおうちが出来たので
新築お祝いに行ってきます。
イギリスでジャッキーさんというおうちに
お世話になっていたのですが、ジャッキーは結婚の時に
持ってきた食器や台所用品を、今でも大切に使っています。

日本と違いワンプレートのお料理が多い英国スタイルですが、
でもその頃の食器や道具、リネン類を今でも大切に使っている
ジャッキーのライフスタイルはとてもステキです

そんな気持も込めて食器を贈ることにしました。
ラッピングだけは一丁前に、がんばりました。
喜んでもらえるといいなと思います

風邪が流行っていますね、せっかくの週末です。
ハーブティで乗り切りたいと思います！

みなさんもよい週末を！
恋に落ちたい・・マークでした

クルージング

今日は曇り空の埼玉です。

さすが師走ですね
普段あまり忙しくない私も、めずらしく今週は忙しいです（笑）

仕事もですが、クリスマスカードやクリスマスプレゼント
こちらの発送も無事終了！
ホッとしております

クリスマスって楽しいですね～
カードを書いたり、頂いたり、プレゼントも
何しようかなぁ・・って考えるのも楽しいですね。
早速、私のもとにも届きはじめました、うれしいですね。
しかしプレゼントは、もちろんクリスマスまでは
開けられない。。楽しみです～

先週一足お先にクリスマス会がありました。
フィトセラピー（植物療法）でお世話になっている
ソフィアのクリスマス会今回は横浜で大きな船で
クルージング・ランチパーテーです



久々に会うお友達や、ブログ上でお友達になった方に
初めて『初めまして・マークですぅ』なんてご対面もあり
ニコの素敵な生演奏にくじ引きなど、楽しい時間でした。

あろんさーん、お会いできてうれしかったです～

ぜひ次回はご飯でも食べながら、楽しみにしていまーす！
中華のビュッフェで、とてもおいしかったですよ

お世話になりました先生方、お友達のみなさん、ありがとうございました。

ちなみに私のお友達はソフィアのサロンのセラピー券が当たりました
実をいうと、１回目のクリスマス会でも私の同期はこのセラピー券を
当てておりました。
ソフィアのサロンでゴッドハンドを持つセラピストさんに
癒されるんですね～うらやましいです
なんて引き寄せの強い人たちなんでしょうか（笑）

私は『湯川れい子さんプロデュースのワイン』が当たりました～
『吐息を赤いワインに変えて～』とお箱に書いてあります、

ステキですね～次回ＵＰします。

話に夢中で、１歩も１歩も、１歩も（笑）出なかったので、
クルージングといっても全く景色を見ず終わりました
あんなにいいお天気だったのに でも楽しかったです。

なので写真は船の様子と横浜風景、
そしてお友達Ｓさんにおススメ頂いたこちら。



横浜といえば崎陽軒、お馴染みですが。
それで、あのシューマイに入っている
ひょうたん型のお醤油の小瓶、『ひょうちゃん』

ひょうちゃんという名前があったのは初耳ですが
なんと只今そのひょうちゃんが『キャッツバージョン』
でございます。シューマイも相変わらず美味です
お近くの方はぜひ！！

ではまた仕事にもどります・・
マークでした