今日もいいお天気の埼玉です。




今日は姪が生まれて99日目。
ひなのという名前になりました。
先日のお宮参りに続き
今日はおくいぞめ。




うちのマミーにだっこされ、
ごはんやお汁物など
お口にちょっと。
これからの健やかな成長を
お祈りしました。




タイも登場!おめでたい。



カメラにはシカメッツラ。。
ですが、家族にとっては
アイドルです(笑)



ひなちゃん、
大きく健やかに育ちますように♪



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こんばんは。
今日は曇ったり晴れたりの1日。



今日のおひるやすみは
ジューンベリーにハーブ液を
まきました。


今年はあまり葉っぱが出ないなと
心配でしたが、ちゃんと
暖かい日をみて成長しています。
どーも、このジューンベリー
カメムシのお気に入りで、
毎年困っています。
どーか今年は来ませんように!



先日、お友達からステキな
プレゼントが届きました♪
たくさんのオーガニックシード。
はるのおくりものです。
ハーブもおやさいもあります、
種から育てるって、
成長のすべてを見れていいですね。
早速育てたいです。
ありがとうございまーす!

ただいま映画『マチェーテ』を
鑑賞中。ではまた。
マークでした!



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こんばんは。

今日は不思議なことがひとつ。
仕事場の鍵を閉めようと思ったら
アゲハチョウ。
寒空の下、
とつぜんのアゲハチョウ。


もうすぐ
ジョンが旅立ってから1ヵ月。

ジョンとは私がイギリスで
家族のようにお世話になった
ホストファーザー。
自分の家族と人柄も家族構成も
似ていたピークマン家の人々。



昔、心筋梗塞で手術をしたジョン。
私の父も13年前に
心筋梗塞で手術をしていて。
年齢も父と同じ、63歳。



ごはんの席はいつも決まって
左となり。
いつもジョークを
言ってるんだけど
そのジョークが難しくて(笑)
私がジョークとわかってないのに
ずぅーっと話してたなとか。


私のお気に入り
チキンカップにミルクティを
作って毎朝起こしてくれたり


DIYもガーデニングも
コンピューターもなんでもできて
このキッチンだって全部ジョンが
やったもの。


お土産で持っていった
HAPPYSOCKSがお気に入りの
そんなジョン。

ジャッキーとお散歩から帰って
突然倒れて逝ってしまいました。

いつも思うことですが
結婚式は出席できなくても
また会える。
でも葬儀はその時を逃すと
もうその姿に会うことも
触れることも出来ないなと。

すぐに行かれる距離でないことは
わかっていても、
会ってお別れを言えなかったことは
このところずっと思ってること。

そのかわり、ほんとうに実感がなく
また会える気もしています。

この家族がなかったら私の
イギリス滞在は充実していなかった
大切なひとたち。
ジャッキーは淋しくて仕方ない
毎日をすごしています。

日本はちょっと遠いから
アゲハチョウになって
1ヵ月かけて来てくれたのかな
今夜の雨が心配なので
私の指をつかんだアゲハチョウを
バラの茂みに放しました。

しっとりの週末になりそうですね。
よい週末を、
マークでした。










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こんにちは。
今日もここちのいい埼玉です。



バラのつぼみも徐々に
大きくなってきました。

そうなると気になるのが
アブラムシ。。

そこで今日のお昼休みは
かれら避けになるかも?!的な
液体つくりです。


ローズマリー


タンジー


ジョチュウギク

ニンニク
とうがらし

これらをおおまかに切りまして
お鍋に入れてグツグツ煮ます。


その液でかれらの訪れを
シャットアウト!
もしくはやっつけたいと
おもっています。

なぜこれらのハーブかというと
タンジーとジョチュウギクは
防虫とか殺虫とかに
利用できると思い
去年植えたもので、
ローズマリーはもう結構前に
植えたのでどれも
お庭と畑にあるのです。

したがって効果は
やってみないと。。ですが(笑)
とりあえずやってみたいと
おもいます。



かわいいカエル発見!
ピースフルなお昼休みでした。

午後もいいことありますように、
マークでした!





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今日もいいお天気の埼玉です。
畑は殺風景ですが、
新しい芽がでてきたり、
これからなにを植えようか
準備中です。



さて先日、
昔ブラジル人だったという
友人にもらったカリオカ豆。
これでブラジルのママの味という
『フェジョン』をつくりました。



薄茶色のお豆、300g
一晩お水に浸しておくと



こんな感じに大きくなり
レシピによるとローリエとともに
したゆで。

オリーブ油でニンニクの香りを
だして、そこにベーコン
(出来ればブロックベーコンを
買ってみじんよりも大きめに
カットがいいですよ)と玉ねぎ、
セロリ、を入れ炒めます。

ここで私は少しワインを入れました。

ネットで調べたレシピは

日本人向けだと思いますが
こんな感じでした。
友人いわくソーセージとか
とにかくあるものなんでも
いいよと言われたので
ソーセージとシメジを入れました。



そこへお豆を投入。
煮込みます。
出来れば半量のお豆は
ちょっと潰して入れると
とろみがでます。
私はジューサーでほんのちょっと
潰していれました。



よーく煮込んで

お塩とコショウで味を整え
完成です。

飾りに刻んだパセリと

粉チーズをかけました。
フェジョンはごはんにかけて頂くそうです。



ガーリーックトーストに塗って
軽くオーブンで焼いても
おいしかったです!

ブラジルのママの味フェジョン

お豆のホロホロ感とどちらかというと

『お肉!』っていう感じのいいおだしが

おいしいお料理です。元気になります♪

外国の味がしました。


さあ午後もがんばりましょ。
楽しい月曜の午後を、
マークでした!








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