こんにちは
雨の埼玉です。
梅雨ももうすぐでしょうか？
さて畑の野菜やハーブ、お花たちは
先週のいいお天気で、
さらに成長をしています。
スイスチャードは
サラダでも楽しませて
くれるのですが、
特にモリモリと大きくなって
葉もしっかりとしたものになったので
今回はグラタンを作りました。
色とりどりのスイスチャード、
虫もつかず優秀野菜です♪
ホウレン草のようなお味で、
サラダでもよし、お浸しでもよし、
育てやすいお野菜と思います。
このフレッシュ感、
伝わりますか？
絵本に出てくる木みたいに
かわいらしいです。
耐熱皿にトマトソースをひき、
スイスチャードでソテーしたナス
ベーコン、そしてカッテージチーズを
重ねクルクル巻きます。
それを並べていきます。
更にトマトソースを重ねます。
このトマトソースには
にんにくと、ニンジン、しめじ
そして庭のディルとオレガノ、
パセリをたっぷり入れて煮込んで
あります。スペシャルです☆
とろけるチーズと、ディルを飾り
オーブンへ。
こんがり過ぎるくらいが
ちょうどいいです。
スイスチャードからも水分が出て
しっとり仕上がります♪
アツアツノうちにおいしく
頂いた、木曜のお夕飯でした。
庭のハーブにも野菜にも感謝です。
昨日はカリフラワーがとれました。
雨の週末になりそうですが
ステキな休日を、
マークでした！
Android携帯からの投稿
雨の埼玉です。
梅雨ももうすぐでしょうか？
さて畑の野菜やハーブ、お花たちは
先週のいいお天気で、
さらに成長をしています。
スイスチャードは
サラダでも楽しませて
くれるのですが、
特にモリモリと大きくなって
葉もしっかりとしたものになったので
今回はグラタンを作りました。
色とりどりのスイスチャード、
虫もつかず優秀野菜です♪
ホウレン草のようなお味で、
サラダでもよし、お浸しでもよし、
育てやすいお野菜と思います。
このフレッシュ感、
伝わりますか？
絵本に出てくる木みたいに
かわいらしいです。
耐熱皿にトマトソースをひき、
スイスチャードでソテーしたナス
ベーコン、そしてカッテージチーズを
重ねクルクル巻きます。
それを並べていきます。
更にトマトソースを重ねます。
このトマトソースには
にんにくと、ニンジン、しめじ
そして庭のディルとオレガノ、
パセリをたっぷり入れて煮込んで
あります。スペシャルです☆
とろけるチーズと、ディルを飾り
オーブンへ。
こんがり過ぎるくらいが
ちょうどいいです。
スイスチャードからも水分が出て
しっとり仕上がります♪
アツアツノうちにおいしく
頂いた、木曜のお夕飯でした。
庭のハーブにも野菜にも感謝です。
昨日はカリフラワーがとれました。
雨の週末になりそうですが
ステキな休日を、
マークでした！
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