こんばんは、
さくらが満開ですね。
お花見は行かれましたか？
もう10年ちょっと前のことですが
わたしのホストファミリーの
ジャッキーは手作りのお菓子を
いつも作ってくれました。
先日、偶然に見つけた
『ゴールデンシロップ』
この『ゴールデンシロップ』
英国ではゴールデンシロップというと
お菓子作りやお料理に色々と
活用できるので、知らない人は
少ないのではないですかね？
そんな存在だとジャッキーは
言っておりました。
英国でケーキというと
アイシングといってお砂糖を少量の
お水や、バターやマーガリンで
といた柔らかいお砂糖の
コーティングをしたものが多い
気がします。
日本のような生クリームの
ホイップクリームのケーキは
どちらかというと少なかったです。
カフェにいっても、特に
昔からあるティールームには
焼き菓子やアイシングのケーキが
よく並んでいました。
きっと冷蔵庫に入れなくても
保存がきくのが英国式なのかな？
でね、
ジャッキーがよく作ってくれた
お菓子の１つに
『フラップジャック』
といものがあります。
押し麦オートとバター、そして
このゴールデンシロップで作る
焼き菓子です。
こんな感じに平にして
焼きますが…
ちゃんと大きさの合うもので
焼かないと、バターが溶けて
この様には焼き上がりません。。
焼き上がり、形はイマイチですが
お味は美味しく出来ました。
しっとり甘いやさしいお味です♪
フラップジャックにはこの
ゴールデンシロップが
欠かせないのです。。
日本に帰っても
『フラップジャック』を食べたいと
話す私に、ジャッキーは巨大な
ゴールデンシロップの缶を
持たせてくれようとしていました。
それがほんとに巨大で（笑）
持ち帰れなかったけど、
日本でも買えるのですねー。
ジャッキーに報告しようと思います。
明日はオシャレ番長とお花見なので
この『フラップジャック』も
持っていこうと思います♪
今夜は満月？
さくらも咲いて、暖かい空気に
気分が上がります。
ステキな春の週末を
マークでした！
Android携帯からの投稿
さくらが満開ですね。
お花見は行かれましたか？
もう10年ちょっと前のことですが
わたしのホストファミリーの
ジャッキーは手作りのお菓子を
いつも作ってくれました。
先日、偶然に見つけた
『ゴールデンシロップ』
この『ゴールデンシロップ』
英国ではゴールデンシロップというと
お菓子作りやお料理に色々と
活用できるので、知らない人は
少ないのではないですかね？
そんな存在だとジャッキーは
言っておりました。
英国でケーキというと
アイシングといってお砂糖を少量の
お水や、バターやマーガリンで
といた柔らかいお砂糖の
コーティングをしたものが多い
気がします。
日本のような生クリームの
ホイップクリームのケーキは
どちらかというと少なかったです。
カフェにいっても、特に
昔からあるティールームには
焼き菓子やアイシングのケーキが
よく並んでいました。
きっと冷蔵庫に入れなくても
保存がきくのが英国式なのかな？
でね、
ジャッキーがよく作ってくれた
お菓子の１つに
『フラップジャック』
といものがあります。
押し麦オートとバター、そして
このゴールデンシロップで作る
焼き菓子です。
こんな感じに平にして
焼きますが…
ちゃんと大きさの合うもので
焼かないと、バターが溶けて
この様には焼き上がりません。。
焼き上がり、形はイマイチですが
お味は美味しく出来ました。
しっとり甘いやさしいお味です♪
フラップジャックにはこの
ゴールデンシロップが
欠かせないのです。。
日本に帰っても
『フラップジャック』を食べたいと
話す私に、ジャッキーは巨大な
ゴールデンシロップの缶を
持たせてくれようとしていました。
それがほんとに巨大で（笑）
持ち帰れなかったけど、
日本でも買えるのですねー。
ジャッキーに報告しようと思います。
明日はオシャレ番長とお花見なので
この『フラップジャック』も
持っていこうと思います♪
今夜は満月？
さくらも咲いて、暖かい空気に
気分が上がります。
ステキな春の週末を
マークでした！
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