こんばんは、
今夜はとってもさむいです。
先日お伝えした
『イタムラセージ』さんと
『イタムラバーベナ』さん
今日も陽をあびて、ちょっとずつ
大きくなっています♪
あとはホースラディッシュの
ヤマモトさん、こちらはまだ
おやすみ中 ZZZzzz…
さて、昨年清里でお友達になった
エイミーさん、彼女は世田谷で
身体にやさしいレストランを
営んでいますが、彼女の
オススメで作った『しおこうじ』
今はたくさんのレシピ本もあったり
麹のお店があったり、とても
注目ですね。
我が家でも、和え物や炒めもの
お鍋料理やぬか漬けにいれたりと
とても重宝しております。
と、いうこで前回作ったものが
そろそろ終わりそうなので、
その前に仕込み始めました、
といっても難しいことはなく
うちの技術長（父）が
つくりました♪
特にお気に入りは、
お魚やお肉に塗って焼く！
というシンプルなもの。
まろやかぁーに、そして
フカーイ素材のお味が
楽しめます。
おいしいだけでなく、
身体にもいい作用が？！
注目の発酵食品、
オススメです。
日本食ってすばらしい
マークでした！
Android携帯からの投稿
今夜はとってもさむいです。
先日お伝えした
『イタムラセージ』さんと
『イタムラバーベナ』さん
今日も陽をあびて、ちょっとずつ
大きくなっています♪
あとはホースラディッシュの
ヤマモトさん、こちらはまだ
おやすみ中 ZZZzzz…
さて、昨年清里でお友達になった
エイミーさん、彼女は世田谷で
身体にやさしいレストランを
営んでいますが、彼女の
オススメで作った『しおこうじ』
今はたくさんのレシピ本もあったり
麹のお店があったり、とても
注目ですね。
我が家でも、和え物や炒めもの
お鍋料理やぬか漬けにいれたりと
とても重宝しております。
と、いうこで前回作ったものが
そろそろ終わりそうなので、
その前に仕込み始めました、
といっても難しいことはなく
うちの技術長（父）が
つくりました♪
特にお気に入りは、
お魚やお肉に塗って焼く！
というシンプルなもの。
まろやかぁーに、そして
フカーイ素材のお味が
楽しめます。
おいしいだけでなく、
身体にもいい作用が？！
注目の発酵食品、
オススメです。
日本食ってすばらしい
マークでした！
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