こんにちは、マークです。
今日も暖かい、お天気です。
今年は色々なものが収穫できました。
ちょっと前までは『フェイジョア』が
今までにないくらい収穫できました。
小さいものは５ｇくらい、
そして１番大きかったのが６８ｇ！
大体ですが小さいものから
おおきいものまで数えたら２６０個くらい
来年はどのくらい実をつけてくれるか、
フェイジョアのこと気になります。
最近は『はやとうり』がたくさん実をつけ始めました。
今日までに大きいのが１０個くらい。
こちらも今年は豊作。
初めはどこかで買ってきて、
ちょっとは食べたものの
他に何にして食べようかと思っていたら
芽が出てきたので、それをお庭に植えたら
去年育ち、収穫。
そしてまた置いておいたら芽が出たので
植えたら今年はたくさんの収穫に♪
切るととてもみずみずしい『はやとうり』。
『塩こうじ』を作ったり、発酵系の食品が
最近気になりだしておりまして、
『ぬか漬け』を始めました。
はやとうりやきゅうり、だいこん、かぶ。
ぬか漬けは日本の味。
おいしいですね～
ハーブたちも元気です。
６月に始めたコンテナでのハーブ栽培。
スープセロリ・フェンネル・タイム・ビーツルート
ビーツルートは夏にゴルフボールくらいの
小さなのを１つ収穫。
タイムは切りすぎてダメになってしまいました・・
夏にたくさん切ってはダメなのだそうです。
ＳＯＭＥＤＡＹ先生が教えてくれました。
その後、ＳＯＭＥＤＡＹ先生のとこの
クリーピングタイムと
苗で買ってきたオレガノ、そして
種から育てたチャービルを
植えました。
本当によく育ってくれていて
サラダや煮込みに使ったり、
大活躍のコンテナです！
去年の今頃、ある方から
『植物を育てるといいですよ～』と
言われたことをふと最近思い出しました。
もうあれから１年、
去年の今頃は自分で植物を育てるとは
想像もつきませんでした。
不思議なめぐりあわせです。。
今日もステキな１日を、
マークでした！