こんばんは、マークです。
今日はいつもどおりの金曜日。

朝から張り切って仕事を
していたら、
楽しいことがありました。

ゴルフ練習場の受付のおばさまが、
退官され、ご主人と
イチジクやさんを始めたのですが
今年が初めての収穫だったそうで
イチジクをお願いしたら、
お家用にとたくさんのイチジクを
頂きました♪


肥料もこだわって素材に気をつけて
愛情込めて、育てられた
イチジクたち。

ちょっぴり傷がついたりすると
お店に出せないのだそうです。


お店に出せないというものの
お味はとても美味しく、
なにより新鮮、フレッシュです!


イチジクは整腸作用もありますし
腸が元気だとお肌も元気!!
美容にもよいのです。

私はこのまま手で、さくように
イチジクを開いて皮ごと
いただくのが好きです。
皮が一緒だと、香りというか
味がいいと思います。

我が家では、そのままでも
頂きますが、マミーはよく
コンポートにします♪
毎年この時期は母がコンポートに
しますが、今年はお知り合いが
育てられたイチジクのコンポート。
コンポートも、それはそれは
とてもとても、おいしいのです♪

そのままでも十分おいしい
このイチジクさんたちは

明日の『どくだしのかい』に
いらしたみなさんへ振る舞おうと
思います♪

仕事を終えて、明日の
下ごしらえをしながら、
ちょっとイチジクを
並べてみようかな?と思いつき
ずらーっとイチジクを
並べちょっとにんまりです。

右も左もイチジクゥ!
こんなに一度に並べることも
なかなかないですからね。
マンボーの口みたいです(笑)


もちろん、お店に出すイチジクも
立派なイチジクですよ。
おつかいものにはこちらを
いいかもしれませんね。

私の仕事場がある近くは
イチジクを栽培されている方が
結構おり、オススメでございます。
ご希望のかたはご連絡を。

ステキな週末を
マークでした!









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